Cette année, les prestations étaient de haut niveau avec des fournisseurs de matériels d'hotellerie-restauration, des fournisseurs de logiciels et des distributeurs d'ingrédients professionnels.
Notons une arrivée en force des fabricants de crême glacées, notamment australien, avec leurs formules à base de poudre à diluer dans de l'eau bouillie, perfaitement adaptée aux conditions d'hygiène locale. La présence des acteurs du café fut plus discrète que l'année précédante, le marché étant à saturation. L'émergence de marchands de chocolat avec, le toujours excellent, Gallothai. http://www.gallothai.com/
Notons également un stand important dédié à la gastronomie coréenne. Des distributeurs de boissons et de soupes Mama, japonais extrèmement sophistiqués ont également fait leur apparition.
Le catalogue de l'exposition était en pdf... donc téléchargeable quelque part, sinon contactez moi
Contacts
Bangkok Exhobition Services Ltd.
62 Rama VI Soi 30, Rama VI Road, Samsennai, Phyathai, Bangkok 10400, Thailand
Tel. : (0) 2617-1475 Fax. : (0) 2271-3233, 617-1406/7
Email : ifhs@beallworld.com Website : http://www.ifhs.net
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